Resep Masakan Bayi 12-24 Bulan

Nusantara Cooking: Resep Masakan Bayi 12-24 Bulan
Resep Masakan Bayi 12-24 Bulan

Bayi yang menginjak USIA 1` tahun sudah bisa memakan makanan “Table Food”, yaitu makanan yang di makan oleh orang dewasa. Tetapi ada beberapa hal yang perlu di ingat – kita harus memperhatikan beberapa Kadar garam dan zat zat yang terkandung di makanan table food / makanan orang dewasa. Walaupun anak anda usah menginjak USIA 1 tahun, anda harus mengurangi Kadar garam dan Kadar gula pada makanan, hal ini harus di lakukan sampai bayi anda berusia 2 tahun.

Setelah bayi anda burumur 2 tahun, anda sudah di perbolehkan untuk memberi makanan yang mempunyai kadar garam, gula yang sama dengan orang dewasa. di artikel ini saya akan memberikan beberapa resep menu makanan sehat untuk bayi usia 12-24 bulan.

Menu makanan untuk bayi usia 12-24 Bulan

Cheesy Srambled Egg's

Bahan yang di butuhkan:
  • 1 butir telor ayam
  • 5 sendok makan susu cair
  • 1 buah tomat yang berukuran kecil
  • 3 sendok makan keju (parut)
  • 1 sendok margarine (gunakan margarine tawar)
Cara membuat Cheesy Srambled Egg's :
  1. Bersihkan tomat, dan potong kecil kecil
  2. Campur semua bahan (kecuali margarine tawar) dan aduk lah dengan rata
  3. Panaskan wajan – masukan margarine tawar.
  4. Tuangkan adonan dan tunggu 15 detik sampai adonan tersebut tidak cair lagi
  5. Tunggu dan aduk adonan tersebut hingga matang
  6. Hidangkan lah dengan nasi hangat

Baby Breakfast

Bahan yang di butuhkan:
  • 1 butir telor ayam
  • 5 sendok makan susu cair – segar
  • 1 buah tomat (yang sudah di bersihkan –& membuang semua bijinya)
  • 3 sendok daging (yang sudah di cincang)
  • ½ gelas jamur (kancing)
  • 3 sendok margarin (margarine tawar)
Cara membuat Baby Breakfast :
  1. Campurkan telor dan susu, kocok lah hingga merata
  2. Panaskan wajan – dan masukan margarine tawar, lalu aduk lah hingga menjadi orak arik – kemudian sisihkan
  3. Panaskan margarine, lalu tumis lah daging cincang hingga berubah warna, lalu tiriskan
  4. Panaskan margarine dan tumis lah jamur hingga matang atau lalu
  5. Campurkan semua bahan, dan tambahkan lah tomat sebelum di sajikan ke anak anda

Buah Dwiwarna

Bahan yang di butuhkan:
  • 4 buah strawberry (manis)
  • 1 buah pisang manis (bisa menggunakan pisang raja)
Cara membuat Buah Dwiwarna:
  1. Potong lah semua bahan – menjadi ukuran kecil
  2. Sajikan buah tersebut – anda bisa menambahkan segelas susu agar lebih lengkap

Spaghetti Saos Bolognese

Bahan yang di butuhkan:
  • 100 Gram spaghetti
  • 1 sendok minyak zaitun
  • 20 gram bawang Bombay
  • 120 gram daging sapi
  • 1 buah wortel ukuran kecil
  • 1 buah tomat berukuran kecil
  • 3 sendok saos tomat
  • ½ sendok oregano
  • 1 sendok makan – margarine
  • 2 sendok makan – kejut parut
Cara membuat Spaghetti Saos Bolognese:
  1. Potong lah bahan berikut hingga berukuran kecil kecil (wortel, bawang bombay, tomat)
  2. Cincang daging sapi, dan bawang Bombay
  3. Rebus lah spaghetti hingga matang, kemudian potong lah menjadi ukuran kecil
  4. Campurkan Spaghetti dan minyak zaitun
  5. Panaskan wajan, masukan margarine dan tumis lah bawang Bombay hingga harum
  6. Masukan daging sapi cincang kemudian aduk lah hingga merata
  7. Tambahkan lah bahan tomat, saos tomat – masalah hingga matang
  8. Masukan wortel aduk sampai merata – kemudian matikan api
  9. Masukan spaghetti pada piring, taburi keju parut di atasnya

Banana Pancake

Bahan yang dibutuhkan:
  • 1 buah pisang – anda bisa menggunakan pisang raja
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 125 ml susu
  • 1 butir telor ayam (yang sudah di kocok)
  • Margarine
Cara membuat Banana Pancake:
  1. Campurkan lah semua bahan (kecuali bahan margarine)
  2. Aduk lah hingga merata dan licin
  3. Panaskan margarine, lalu buat lah dadar pancake dari adonan tersebut
  4. Tuangkan 1 sendok, masak lah hingga matang dengan sempurna
  5. Lakukan hingga adonan tersebut habis
Tips :
Sebagai variasi, saat membuat dadar, begitu bagian atas terlihat mulai matang, beri parutan keju. Biarkan sebentar lalu lipat dua seperti martabak manis. Angkat.

English Breakfast

Bahan yang dibutuhkan:
  • 1 butir telor
  • 5 sdm susu cair
  • 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
  • 3 sdm daging sapi cincang
  • 1/2 gelas jamur kancing segar, potong-potong (jangan pakai jamur kalengan!)
  • 3 sdt salt-reduced margarine (sebisanya pakai margarine tawar atau yang kadar garamnya rendah)
Cara Membuat English Breakfast:
  1. Campur jadi satu telor dengan susu cair, kocok sampai rata.
  2. Panaskan 1 sdt margarine, lalu buat dadar orak-arik dari adonan tsb. Sisihkan.
  3. Panaskan 1 sdt margarine, lalu tumis daging cincang sampai berubah warnanya. Sisihkan.
  4. Panaskan sisa margarine, lalu tumis jamur kancing sampai layu. Sisihkan.
  5. Campur ketiga bahan tsb, tambahkan potongan tomat, sesaat sebelum disajikan.

Egg's Avocado

Bahan yang dibutuhkan:
  • 1 butir telor, rebus, kupas, lalu potong dadu
  • 1 buah alpukat, ambil daging buahnya, potong dadu
Cara Membuat Egg's Avocado:
  1. Sajikan kedua makanan tsb pada satu piring.

Prawn Macaroni

Bahan yang dibutuhkan:
  • 100 gram macaroni, rebus sampai lunak lalu siram air dingin, tiriskan.
  • 1 sdt olive oil/minyak zaitun (kalow bisa pilih yang extra-light)
Prawn Sauce:
  • 1 sdm olive oil/minyak zaitun (kalow bisa pilih yang extra-light)
  • 20 gram bawang bombay, rajang halus
  • 3 sdm daging udang cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 50 ml susu cair
  • 1 sdt daun parsley yang sudah dirajang halus
  • 2 sdm keju cheddar/parmesan parut
Cara Membuat Prawn Macaroni:
  1. Campur macaroni dengan olive oil. Sisihkan.
  2. Prawn Sauce: Panaskan olive oil lalu tumis bawang bombay sampai harum.
  3. masukkan udang cincang, masak sampai udang berubah warna.
  4. Masukkan tepung terigu serta susu, aduk sampai kental.
  5. Bubuhi parsley cincang, aduk sebentar lalu angkat.
  6. Penyajian: Atur macaroni pada piring saji, lalu tuang prawn sauce di atasnya. Taburi keju parut.

Tahu Sutra Balut Telur

Bahan yang dibutuhkan:
  • 1 buah tahu sutera bentuk silinder
  • 1 butir telor, kocok lepas
  • Minyak zaitun untuk menggoreng
Cara Membuat Tahu Sutra Balut Telur:
  1. Potong-potong tahu setebal 1 cm.
  2. Celupkan pada telor kocok.
  3. Panaskan minyak lalu goreng tahu sampai kedua sisinya kecoklatan.

Puding Sehat Bergizi

Bahan yang dibutuhkan:
  • 3 buah pisang ambon yang nyaris busuk, keruk dan haluskan
  • 1 bungkus agar-agar warna putih (7 gram)
  • 750 ml susu cair
  • 250 ml krim kental
  • 2 butir telor, kocok lepas
Cara Membuat Puding Sehat Bergizi:
  1. Campur semua bahan (kecuali telor) lalu masak sampai mendidih.
  2. Tuang larutan puding ke salam kocokan telor, aduk rata.
  3. Tuang ke dalam cetakan puding yang sudah dibasahi air, dinginkan.

Omelet Bayam Keju

Bahan yang dibutuhkan:
  • 1 butir telor
  • 2 lembar keju cheddar, sobek-sobek kecil
  • 1 genggam bayam yang sudah dicuci bersih, rajang kasar
  • 50 ml susu cair
  • 1 sdm margarine
Cara Membuat Omelet Bayam Keju:
  1. Campur semua bahan dan kocok rata.
  2. Lelehkan margarine, lalu buat dadar omelette dari adonan. Masak sampai matang.

Setelah membaca artikel resep menu makanan sehat untuk bayi usia 12-24 bulan di atas. Anda akan terbantu – untuk menentukan ide masakan untuk sang buah hati anda. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.