Tips Cara Membuat Pempek Agar Empuk

Cara Membuat Pempek Agar Empuk

 Tips Membuat Pempek Agar Empuk


Cara Membuat Pempek Agar Empuk - Berikut adalah hal-hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Empek – Empek Palembang :
  • Pilih ikan yang masih fresh karena makin segar ikan, makin baik hasil pempek yang Anda buat. Jangan lupa untuk selalu menyimpan ikan di lemari es atau freezer.
  • Dar banyaknya variasi Pempek, yang perlu diingat, semakin banyak cairan (air), makin banyak pula tepung kanji yang harus ditambahkan, dan biasanya, hasilnya jadi makin keras.
  • Bila belum terbiasa, biasanya akan kesulitan membentuk pempek, lumuri tangan Anda dengan minyak, jangan dengan tepung kanji, karena makin lama makin banyak tepungnya yang menempel membuat adonan menjadi keras.
  • Selalu goreng pempek dalam minyak panas agar pempek tidak merekat di dasar wajan. Bagus sekali kalau Anda menggunakan wajan dengan bahan teflon.
  • Menggoreng pempek sebaiknya jangan terlalu lama agar tidak pecah atau meletus.

Terkait : Tips Cara Membuat Pempek Agar Empuk

Posted by: Yuli Pertiwi - Resep Masakan Updated at: 13.10
- Reviewer: Admin - ItemReviewed: Tips Cara Membuat Pempek Agar Empuk
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Nusantara Cooking, dan masukkan email anda di kolom bawah.