Resep Sup Ikan Kakap Pedas

Resep Sup Ikan Kakap Pedas
Resep Sup Ikan Kakap Pedas

Resep Sup Ikan Kakap Pedas - Masakan yang satu ini memang sangat nikmat dan lezat dengan bumbu yang khas pedas membuat kelezatannya semakin terasa, ikan kakap sebagai bahan utama akan menjadikan masakan ini begitu spesial, jarang sekali orang-orang merasakan masakan ikan kakap dengan resepnya sendiri, nah kali ini bagaimana kalau kita coba masak dirumah dan menghidangkannya sebagai menu masakan spesial untuk keluarga, yukk siapkan bahan - bahannya dan simak proses pemasakannya; berikut :

Bahan Masakan :
  • 1 ekor ikan kakap merah berat 600 gram siangi potong 3 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih memarkan
  • 1 liter air
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm cabai bubuk
  • 1 sdm penyedap serba guna (rasa asam)
  • 3 sdm kecap ikan
  • 2 batang daun bawang potong 2 cm
  • 100 gram lobak irisan bentuk korek api
  • 2 batang wortel potong bentuk korek api
  • 3 lembar sawi putih iris 3 cm
  • 25 gram soun rendam air dingin hingga lunak tiriskan
  • 1 buah tahu sutera potong-potong

Cara Memasak Sup Ikan Pedas :
  1. Ikan kakap disiangi, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dam tumis bawang putih hingga harum. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, garam, merica dan cabai bubuk.
  3. Setelah mendidih kembali masukkan penyedap serba guna (rasa asam) dan kecap ikan.
  4. Masukkan ikan kakap, masak hingga lunak. Tambahkan daun bawang, lobak, wortel, sawi dan soun. Masak hingga sayuran matang lalu angkat. Sajikan hangat.

Terkait : Resep Sup Ikan Kakap Pedas

Posted by: Yuli Pertiwi - Resep Masakan Updated at: 09.30
- Reviewer: Admin - ItemReviewed: Resep Sup Ikan Kakap Pedas
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Nusantara Cooking, dan masukkan email anda di kolom bawah.