Resep Kue Tape Goreng

Resep Kue Tape Goreng

Kue Tape Goreng

Tape, juga dikenal dengan nama tapai, adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang dihasilkan dari proses peragian (fermentasi) bahan pangan berkarbohidrat, seperti singkong dan ketan.

Sedangkan tape goreng ini merupakan kue nusantara khas dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta, popular dikenal juga dengan nama Rondo Royal. Termasuk jenis kue yang sudah merakyat karena bahan dan cara pembuatannya yang sederhana dan mudah.

BAHAN - BAHAN :
  • 400 gr tape singkong
  • 50 cc santan
  • 1 butir telur
  • 150 gr gula merah, sisir tipis
  • minyak goreng
  • garam secukupnya

ADONAN TEPUNG :
  • 50 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt garam
  • 100 cc air
  • 50 gr wijen

CARA MEMBUAT :
1. Campur tape, santan dan telur, garam, air. Bulatkan sebesar kelereng, isi dengan gula merah, sisihkan.
2. Campur tepung dan wijen. Celupkan bulatan tape, lalu goreng hingga matang.


Untuk 15 buah

Terkait : Resep Kue Tape Goreng

Posted by: Yuli Pertiwi - Resep Masakan Updated at: 10.30
- Reviewer: Admin - ItemReviewed: Resep Kue Tape Goreng
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Nusantara Cooking, dan masukkan email anda di kolom bawah.