Resep Masakan Ayam Kuah Santan

Resep Masakan Ayam Kuah Santan - Suka dengan rasa yang beraroma kelapa, lebih tepatnya santan sebagai kuah yang dicampur adukan dengan masakan apapun.

Resep Masakan Ayam Santan

Resep Masakan Ayam Kuah Santan
Durasi Persiapan: 30 Menit
Durasi Memasak: 45 Menit
Total Durasi: 75 Menit
Kalori: 355 kkal


Nah kali ini NusantaraCooking mau berbagi resep ayam santan yang wajib anda coba dirumah sebagai menu masakan lainnya, yuk mari kita siapkan bahan apa saja yang harus di siapkan :

Bahan Untuk Memasak Ayam Santan :
  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

BUMBU YANG DIHALUSKAN:
  • 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Resep Ayam Santan

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
  2. Rebus ayam hingga lunak, angkat dan suwir kasar.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum. Masukkan santan dan masak hingga mendidih.
  4. Masukkan ayam suwir dan masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap, angkat.
  5. Sajikan sebagai pelengkap nasi rames.

Terkait : Resep Masakan Ayam Kuah Santan

Posted by: Yuli Pertiwi - Resep Masakan Updated at: 12.51
- Reviewer: Admin - ItemReviewed: Resep Masakan Ayam Kuah Santan
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Nusantara Cooking, dan masukkan email anda di kolom bawah.