Resep Masakan Barobbo’ (Sulawesi Selatan)

NusantaraCooking ingin memberikan sedikit kejenuhan bagi anda yang bosan dengan masakan khas daerahnya masing-masing.

Resep Masakan Barobbo khas Sulawesi Selatan, bubur yang satu ini sangat nikmat dan unik rasanya, mau mencoba dirumah dan menghidangkannya di meja sebagai hidangan yang berbeda, yukk siapkan catatan, dan catat resep berikut ini :

Resep Masakan Barobbo’ (Sulawesi Selatan)
 Resep Masakan Barobbo’ (Sulawesi Selatan)

Bahan
Jagung
Ayam (goreng dan suwir-suwir) atau udang
Bawang merah
Bawang putih
Merica
Bayam/kangkung/sawi
Daun sup

Pelengkap :
bawang goreng,
cabe+jeruk nipis,
perkedel jagung.

Bahan untuk perkedel jagung :
jagung, telur 1 biji, bawang merah, bawang putih, merica, tepung 1 sendok, daun sup+daun bawang (lebih enak lagi pake udang).

Cara olah :
1. Jagung diparut, masukkan dalam panci (sisakan juga buat perkedel) tambahkan air dan masak (bisa ditambahkan udang).
2. Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, bila sudah mendidih masukkan sayuran, daun sup, merica dan garam.

Perkedel: haluskan bawang merah dan bawang putih, campur dengan jagung parut, tambahkan telur, garam, merica, potongan daun sup+daun bawang, tambahkan tepung satu sendok aduk rata dan goreng (lebih enak lagi pake udang).

Cara Saji :
Siapkan bubur dalam mangkuk, taburi atasnya dengan ayam goreng, bawang goreng dan perkedel jangung. Siap dimakan dengan cabe ulek+perahan jeruk nipis.

Terkait : Resep Masakan Barobbo’ (Sulawesi Selatan)

Posted by: Yuli Pertiwi - Resep Masakan Updated at: 08.30
- Reviewer: Admin - ItemReviewed: Resep Masakan Barobbo’ (Sulawesi Selatan)
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Nusantara Cooking, dan masukkan email anda di kolom bawah.