Resep Tongseng Daging Kambing

daging kambing tongseng
Resep masakan kambing, wow !! Pasti anda pecinta masakan daging kambing, sangat menunggu-nuggu resep yang satu ini donk .. !!!

Resep masaka daging kambing ini salah satu menu favorit saya juga lhoo, masakan apa sihh ? ini dia teman-teman nusantara cooking Daging Kambing Tongseng. !! Nah bagaimana cara membuatnya, mudah teman-teman siapkan dulu bahan-bahanya ya, mulai dari bumbu sampai cara membuat biar masakan kali ini benar-benar disukai oleh sekeluarga dirumah !.

Bumbu Tongseng Kambing:
  • Garam, secukupnya
  • Bawang merah, 5 butir
  • Kunyit bubuk, 1/2 sendok teh
  • Bawang putih, 3 siung
  • Gula pasir, secukupnya
  • Merica bubuk, 1 1/2 sendok teh
Bahan Tongseng Kambing:
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Bawang merah 3 buah, iris tipis
  • Tomat 2 buah, potong kasar (lebih baik tomat tua tapi keras)
  • Kol 200 gram, buang tulangnya, potong kasar
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Bawang putih 1 siung, iris tipis
  • Cabai rawit 4 buah, iris tipis
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Daging kambing 500 gr, potong dadu
  • Jahe 1 cm, memarkan
  • Cabai merah 3 buah, iris tipis
  • Jeruk nipis untuk pelengkap
Ok, setelah mempersiapkan resep masakan Resep Tongseng Kambing, ikuti petunjuk selanjutnya.

Cara Memasak Tongseng Kambing:
  • Panaskan minyak 2 sdm, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk sampai wangi.
  • Masukkan daging kambing, masak sampai warnanya berubah.
  • Masukkan air, masak sampai dagingnya lunak.
  • Panaskan minyak 2 sdm, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Masukkan kecap manis, cabai rawit, kol dan tomat, aduk sampai rata. Masukkan daging yang sudah direbus, didihkan lagi. Angkat. Hidangkan selagi hangat beserta pelengkap.
Tips:
  • Tambahkan parutan nanas atau bubuk papain sebelum daging dimasak supaya daging cepat lunak.
  • Lebih baik pakai daging kambing muda supaya daging cepat lunak.
Demikianlah artikel tentang Resep Tongseng Kambing, selamat mencoba. Jangan lupa untuk bergabung di facebook fan page kami untuk mendapatkan Resep Masakan Indonesia terbaru.


    Terkait : Resep Tongseng Daging Kambing

    Posted by: Yuli Pertiwi - Resep Masakan Updated at: 00.42
    - Reviewer: Admin - ItemReviewed: Resep Tongseng Daging Kambing
    Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Nusantara Cooking, dan masukkan email anda di kolom bawah.