Resep Karedok Khas Indonesia

resep masakan keredok
Resep Masakan Karedok Khas Nusantara - Karedok atau keredok adalah makanan khas daerah di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; ketimun, tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.

Waww !!! Pasti enak nihh resep kali ini, teman-teman ingin mencobanya dirumah kan.  Cara membuat karedok dirumah, oke mari kita siapkan bahan dan bumbu :


Bahan Bumbu Kacang:
  • 1/2 sdt garam
  • 2 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm air asam jawa
  • 250 gr kacang tanah goreng
  • 1 sdt gula merah
  • 3 cm kencur
Bahan Karedok:
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 4 batang daun kemangi
  • 30 gr kol, iris tipis
  • 25 gr emping goreng
  • 4 lembar daun selada, iris halus
  • 1/2 sdt bawang goreng
  • 3 buah kacang panjang, potong-potong
  • 1/ buah ketimun, buang bijinya , iris dadu
  • 50 gr tauge
Ok, setelah mempersiapkan bahan dan bumbu Karedok, ikuti petunjuk selanjut cara membuatnya.

Cara Membuat Karedok:
  • Bumbu kacang dihaluskan.
  • Masukkan mentimun, kacang panjang, kol, daun selada, dan daun kemangi ke dalamnya.
  • Tambahkan sedikit air jeruk nipis, lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Cara penyajian: Masukkan karedok dalam piring/mangkok, lalu taburi bawang goreng dan daun kemangi.
Demikianlah artikel tentang Resep Karedok, selamat mencoba. Jangan lupa untuk bergabung di facebook fan page kami untuk mendapatkan Resep Masakan Indonesia terbaru.

Terkait : Resep Karedok Khas Indonesia

Posted by: Yuli Pertiwi - Resep Masakan Updated at: 19.48
- Reviewer: Admin - ItemReviewed: Resep Karedok Khas Indonesia
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Nusantara Cooking, dan masukkan email anda di kolom bawah.